Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
Морской окунь в кляре
Для кляра:
2 ст.л. кукурузной муки,
3 ст.л. пшеничной муки,
2 яйца,
2 ст.л. лимонного сока,
ледяная вода,
соль.
Хоть мы и не великие поклонники рыбы, но все-таки иногда потребляем. А для лучшего потребления экспериментируем с кляром. Последний вариант пока прижился.
Морского окуня было у меня примерно 800 г.
Кукурузную и пшеничную муку смешать, добавить соль и яйца, начать замешивать.
Добавить лимонный сок, а затем постепенно ледяную воду, пока тесто по консистенции не станет как сметана.
Рыбу порезать кусочками, обвалять в муке, затем окунуть в кляр.
Жарить на большом огне до румяной золотистой корочки.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте
Это сообщение было отправлено на sebzar1.panas@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.olegculinar на subscribe.ru.
Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу.
>>
Комментариев нет:
Отправить комментарий